Livraison en point relais offerte à partir 39€!
Recettes | Gaufres salées à l'avocat et au basilic
Gaufres salées à l'avocat et au basilic
🕒 Cuisson - 50
😋 Pour - 4
👤 4 portions / ⏰ 50 minutes
IngrédientsPour les gaufres
- 200g de farine de blé
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 300ml de lait végétal (amande, soja, etc.)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 sachet de mélange pour nuggets végans PlantJoy disponible ici
- 1 tasse de roquette
- 1 tomate, tranchée
- 1/2 concombre, tranché finement
- 1 avocat mûr
- 1 petite gousse d'ail
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de yaourt végétal nature
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le lait végétal, l'huile végétale et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer votre gaufrier et huilez-le légèrement. Versez une portion de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
- Faites cuire les nuggets végétales selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Réservez.
- Dans un mixeur, combinez l'avocat, l'ail, le basilic, le jus de citron, le yaourt végétal, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Prenez une gaufre et étalez une couche généreuse de sauce à l'avocat et au basilic. Ajoutez une poignée de roquette, quelques tranches de tomate et de concombre. Disposez quelques nuggets végétales par-dessus.
- Étalez de la sauce sur une deuxième gaufre et placez-la sur le dessus pour former le sandwich. Répétez l'assemblage pour les autres sandwichs.
Recettes Qui Déchirent

Nouilles soba aux nuggets

Tacos au haché végétal

Patates douces avocado façon ail & fine herbe

Smørrebrød asperges

Le p'tit wrap printanier

Tarte Green hachée

Salade croq’ Printemps

Chili sin carne

Steak végétal avec sauce aux champignons

Poke bowl aux nuggets

Raviolis maison à la crème d'amandes

Bowl au quinoa

Wraps aux nuggets

Burritos

Double cheeseburger

Salade césar

Pasta Bolognaise

100% Végétalien & Délicieux

Fabriqué en France

Riche en protéines

Sain & Savoureux

Noté 4,8/5 sur Yuka

Faible en Calories

100% Végétalien & Délicieux

Fabriqué en France

Riche en protéines

Sain & Savoureux

Noté 4,8/5 sur Yuka

Faible en Calories
Articles pertinents

Véganisme: Fausse bonne idée? La science vous répond.
Le véganisme fait souvent débat : accusé d’être à l'origine de carences, coûteux, extrême... il est parfois caricaturé par les fervents défenseurs de la viande, mais pas toujours justement.

Ce qui se cache derrière un nugget industriel

Faut-il encore manger des œufs en 2025 ?

Les cinq saveurs de notre palais : sucré, salé, acide, amer et umami
Le secret végétal pour des soirées grillades réussies.

Est-ce que manger vegan coûte vraiment plus cher ?

Les légumes surgelés : que faut-il en penser ?

Le gluten, c’est quoi ? Et pourquoi l’éviter ?

Comment répartir ses macronutriments ?